《拉面首領》是由知名导演重乃康紀 执导的一部紀錄片，富田治 飯田將太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢 等倾情出演，该片讲述了： “I ’m gon na change the whole wa y you thin k about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾， 趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食 客把喝光湯底 的大碗放下，與木 桌輕碰一聲。 「拉麵之神」 山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵 作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的 堅持。每碗拉麵，由湯底 到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四 年日本拉麵大賽冠軍的拉麵 師傅富田治、飯田將太、大 西祐貴等5位 拉麵職人十五個月，逐步向你展 示被譽為「國民美食」的拉麵背後 不同的理 念及熬製過程，再由 拉麵的歷史淵源談到近 年拉麵的變調，教你 細嚐放入口中的每箸麵線、每啖 湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉 麵狂迷。 说到这里，木头 人顿了顿，“ 你可能不知道 ，我主人一直怀疑，他们之中，有早就到这方宇宙 的佐蒙人潜伏。他说，那 个人智计无双，大 家一直查不到他 ，可能是因为，那人的 修为远在他们之上，是对 方隐藏起来的第三位圣者。 ”
